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Rezept für Mirabellkuchen
Rezept
 
Portionen: 15
Dauer: 50 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: warm, kalt, süß, vegetarisch
 
Zutaten
 
Weizenmehl (glatt) - 30 Dekagramm
Staubzucker / Puderzucker - 20 Dekagramm
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Speiseöl / Öl - 125 ml
Backpulver - 1 Pkg.
Rohe Hühnereier - mittel - 3 Stk.
Natur-Joghurt / Naturjoghurt - 250 ml
Mirabellen / Gelbe Zwetschgen / Gelbe Pflaumen - ½ Pkg.
 
Zubereitung
 
Staubzucker, Vanillezucker und Eier (Wie erkennt man ob das Ei roh oder gekocht ist?) schaumig rühren.
Joghurt und Öl einrühren.
Mehl mit Backpulver vermengen und unterrühren.
Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und mit den entsteinten Mirabellen (gelbe Zwetschgen) belegen.
Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.
 
Eingetragen: 26.06.2006 - Aktualisiert: 04.03.2010  


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