Marillenkuchen - Rezepte mit Fotos auf Koch-Idee.at

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Rezept für Marillenkuchen

Rezept

Portionen: 15
Dauer: 50 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: vegetarisch, süß, kalt, warm

Zutaten

• Marillen / Aprikosen
• Weizenmehl (glatt)

- 30 dag
• Natur-Joghurt / Naturjoghurt

- 250 ml
• Rohe Hühnereier - mittel

- 3 Stk.
• Backpulver

- 1 Pkg.
• Speiseöl / Öl

- 125 ml
• Vanillezucker / Vanillinzucker

- 1 Pkg.
• Staubzucker / Puderzucker

- 20 dag

Zubereitung

Den Staubzucker mit dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
Das Joghurt und das Öl einrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterrühren.

Den Teig auf ein befettetes Blech streichen und mit den halben, entkernten Marillen belegen.

Bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.

Eingetragen: 26.06.2006 - Aktualisiert: 13.07.2009

Forumsdiskussion zu diesem Rezept

Leopoldine - 11.8.2009 um 09:47:

habe am 9.8.09 diesen Marillenkuchen ausprobiert, zum Schluß die Frucht mit erwärmte Marillenmarmelade und etwas Rum bestrichen.
Schmeckt wunderwar - kann man wirklich weiterempfehlen bin 57 Jahre alt und habe schon einige Marillenkuchen gezaubert, sooo guuut wie dieser ist noch k e i n e r angekommen.
LG.Leopoldine aus Graz

Elke - 29.6.2008 um 17:32:

Sehr gut im Geschmack, locker und schön durchgebacken. Gebe zum Schluß mit Pinsel auf jede Marille noch erwärmte Marillenmarmelade mit etwas Rum oder Orangenlikör. Mmmh!