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Rezept für Orangenlikör
Rezept
 
Portionen: 6
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Getränk, Bowle, ...
Eigenschaften: alkoholisch, süß, kalt
 
Zutaten
 
Unbehandelte Orangenfrucht - 6 Stk.
Weingeist - 3 Viertel
Leitungswasser / Stilles Wasser - 3 Viertel
Feinkristallzucker - 1 kg
 
Zubereitung
 
Den Zucker im Wasser auflösen.

Dann den Zuckersaft in eine 3 Liter Flasche abfüllen und den Weingeist, Saft (Wie funktioniert ein Entsafter?) und Schale der Orangen (Wissenswertes über Orangen) zugeben.

Die Flasche gut verkorken und 3 Wochen lang warm stehen gelassen.

Wichtig!
DIE FLASCHE MUSS TÄGLICH GESCHÜTTELT WERDEN!

Nach 3 Wochen den Inhalt filtrieren und in kleine Flaschen abfüllen.

Anschließend muss der Orangenlikör weitere 3 Wochen ziehen.
 
Eingetragen: 11.07.2006 - Aktualisiert: 23.11.2010  


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