Benutzername: Passwort: Autologin?   Registrieren
.: Navigation :.
 
.: Rezepte :.
 
.: Benutzer :.
 
.: ads :.

Leckere Rezepte und Tipps mit dem Newsletter von Koch-Idee.at
 
Rezept für Himmlische Schnitten
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß
 
Zutaten
 
Eigelb / Eidotter - 8 Stk.
Backpulver - 1 TL (Teelöffel)
Eiweiß / Eiklar - 4 Stk.
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 2 Dose(n) / Becher
Sauerrahm / saure Sahne - 1 Dose(n) / Becher
Zitronensaft - ½ Stk.
Blattgelatine / Gelatineblätter - 7 Scheibe(n)
Butter - 20 dag
Feinkristallzucker - 46 dag
Weizenmehl (glatt) - 30 dag
Vollmilch - 1 Etwas / nach Bedarf
Gehobelte Mandeln / Mandelblättchen - 10 dag
 
Zubereitung
 
Butter, 25 dag Zucker, Eigelb, Mehl, Backpulver und etwas Milch (Wissenswertes über Milch) zu einem Teig verrühren.
Halben Rührteig (Kuchen isolieren) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.

Aus Eiweiß, Zucker einen Basier machen und die halbe Masse auf den Rührteig (Kuchen isolieren) geben.
Mit Mandelblättchen bestreuen und bei Mittelhitze ca. 20 Minuten backen.

Die zweite Hälfte des Rührteiges für den Boden ebenfalls auf ein Blech geben und mit der restlichen Baisermasse bestreichen und auch im Rohr 20 Minuten backen.


Für die Füllung:
Schlagobers und Zucker steif schlagen, Sauerrahm mit Zitronensaft und zuletzt die aufgeläste Gelatine (Wie vermeide ich Gelatinefäden?) dazu geben. Füllung auf Tortenboden geben und den Zweiten Boden (mit Mandelsplitter) darüber geben.
Kalt stellen!

TIPP:
Weitere leckere Tortenrezepte findest du in unserer Diashow für Torten und Cremeschnitten!
 
Eingetragen: 23.08.2006 - Aktualisiert: 29.03.2009  


Forumsdiskussion zu diesem Rezept
Zu diesem Rezept ist noch kein Foreneintrag vorhanden.

Direktlink zu diesem Rezept
Mit dieser URL kannst du direkt auf das Rezept für Himmlische Schnitten verlinken:

Tipp: "Rezept des Tages" für deine Webseite

Weitere leckere Rezepte
Funktionen
Rezept versenden

Deine Bewertung:
1 2 3 4 5
Sterne

Fotos

Für dieses
Rezept ist leider
noch kein Foto
vorhanden.


Hast du dieses Rezept gerade nachgekocht?
Dann schnell ein
Foto hochladen!


Infos

Dieses Rezept ist von
Berni
und wurde bereits
19045 mal angezeigt und
4 mal versandt.

Alle 91 Rezepte von Berni ansehen.


Teilen auf

Facebook
Twitter dieses Rezept Twitter


Zu Favouriten hinzufügen - Impressum - Partner - Sags weiter! - ©06-18 koch-idee.at