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Rezept für Sommersalat
Rezept
 
Portionen: 5
Dauer: 15 Minuten
Kategorie: Salat, Rohkost, ...
Eigenschaften: vegetarisch, würzig / pikant, kalt
 
Zutaten
 
Bienenhonig - 1 EL (Esslöffel)
Senf süß / Weißwurstsenf - 1 EL (Esslöffel)
Paprika, rot - 1 Stk.
Knoblauchzehen - 1 Stk.
Zwiebeln - ½ Stk.
Feta-Käse / Schafskäse - 1 Pkg.
Tomaten / Paradeiser - 4 Stk.
Salatgurken - 1 Stk.
Schnittlauch - 1 Bund
Paprika, gelb - 1 Stk.
 
Zubereitung
 
Gurken waschen, vierteln und klein schneiden. Tomaten (Tomatensaft als natürlicher Sonnenschutz) halbieren und in Scheiben schneiden. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und die Zwiebel fein würfeln oder in Ringe schneiden, Paprika (Grüner Paprika) (Was weißt du über Paprika?) waschen und in kleine Stücke oder Streifen schneiden.

Den Feta abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Gurke in eine große Schüssel geben, salzen, pfeffern und durchmischen. Knoblauch gepresst zugeben. Tomaten (Tomatensaft als natürlicher Sonnenschutz) & Paprika (Grüner Paprika) (Was weißt du über Paprika?) ebenfalls zugeben. Den Fetakäse untermischen (Gibt den guten Geschmack). Alles gut vermischen.

Nun noch das Dressing herstellen: Essig, Olivenöl, Senf (Wissenswertes über Senf) und Honig vermischen und über den Salat (Salat) (Wohin gehört der Salat?) geben! Zum Schluss noch den Schnittlauch einstreuen und nochmals gut umrühren.

Man kann den Salat (Salat) (Wohin gehört der Salat?) nach Lust und Laune natürlich mit anderen Zutaten (Radieschen....) erweitern.
 
Eingetragen: 22.03.2006 - Aktualisiert: 03.08.2009  


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