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Rezept für Kokosbusserl
Rezept
 
Portionen: 1
Dauer: 90 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: kalt, süß, vegetarisch
 
Zutaten
 
Kokosflocken / Kokosraspeln / Kokosette - 200 g
Eiweiß / Eiklar - 3 Stk.
Staubzucker / Puderzucker - 150 g
Zitronensaft - 1 TL (Teelöffel)
 
Zubereitung
 
Das Eiklar zu Schnee schlagen und 1/3 des Zuckers löffelweise einschlagen. Anschließend den restlichen Zucker, Zitronensaft, Kokosflocken mit Kochlöffel in den Schnee unterheben.

Die Masse in den Dressiersack füllen und kleine Häufchen auf das Blech dressieren. Die geformten Busserl bei 150°C ca. 20 min. hell backen.
 
Eingetragen: 01.10.2006 - Aktualisiert: 26.11.2009  


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