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Rezept für Kürbis-Linsen-Suppe von Brigitte
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Suppe, Suppeneinlage,...
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant, vegetarisch
 
Zutaten
 
Gemüsesuppe / Gemüsebouillon / Gemüsebrühe / Gemüsefond - 750 ml
Kürbiskernöl - 4 TL (Teelöffel)
Speisekürbisse / Speisekürbise - 500 g
Linsen - 100 g
• Kreuzkümmel
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
Glatte Petersilie / Petersilgrün - 2 EL (Esslöffel)
 
Zubereitung
 
Kürbisfleisch würfeln(am besten Muskatkürbis) und Linsen waschen, mit den Gewürzen in der Suppe (Wie serviert man eine Suppe?) (Wissenswertes über Suppen) weich kochen. Mit dem Mixstab pürieren, abschmecken, mit gehackter Petersilie (Wissenswertes über Petersilie) und je einen Teelöffel Kürbiskernöl (Kürbiskernöl) servieren.


TIPP:
Weitere leckere Suppenrezepte findest du in unserer Diashow für Suppen!
 
Eingetragen: 07.11.2006 - Aktualisiert: 18.10.2010  


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