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Rezept für Mexikanisches Putencurry
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm, sauer, würzig / pikant
 
Zutaten
 
• Margarine / Thea
• Muskartnuss / Muskartnuß / Muskatnuß / Muskatnuss
Leitungswasser / Stilles Wasser - 1 Viertel
Zwiebeln - 1 Stk.
Kartoffeln / Erdäpfel speckig / festkochend - 5 Stk.
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 1 Achtel
Putenbrust - 300 g
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Edelsüßes Paprikapulver / Paprikagewürz
Suppenwürfel / Brühewürfel - ½ Stk.
• Currypulver
 
Zubereitung
 
Kartoffeln schälen und kochen,
Margarine in einer Pfanne erhitzen,
Zwiebel schälen und fein schneiden,
Fleisch in feine Streifen schneiden,
Zwiebeln anbraten,
Fleisch zugeben,
würzen, weiterbraten,
aufgießen mit Suppe (Wie serviert man eine Suppe?) (Wissenswertes über Suppen) (warmes Leitungswasser mit Brühewürfel vermengen),
weiterköcheln lassen,
Sahne zugeben,
abschmecken,
Kartoffeln auf Teller portionieren und mit Sauce übergießen, mit Paprikapulver leicht bestreuen, Fertig!
 
Eingetragen: 11.11.2006 - Aktualisiert: 11.11.2006  


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