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Rezept für Nuss-Zwieback-Kekse
Rezept
 
Portionen: 0
Dauer: 50 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: warm, kalt, süß, vegetarisch
 
Zutaten
 
Feinkristallzucker - 100 g
Rohe Hühnereier - mittel - 2 Stk.
Weizenmehl (glatt) - 200 g
Ganze Haselnüsse - 175 g
• Fett
 
Zubereitung
 
Rohr vorheizen (180 Grad) und Kastenform vorbereiten.
Alle Zutaten gut vermengen und die Masse in die Kastenform füllen.
Backen bei 180 Grad - 35 Minuten.
Bei zu schneller Bräunung mit Alufolie abdecken.
Den fertigen Kuchen in ein feuchtes Tuch einwickeln und in den Kühlschrank stellen. (12 Stunden)

In dünne Scheiben schneiden und diese bei 195 Grad jede Seite 3 Minuten lang rösten.

Fertig sind die Kekse - ab damit in die Keksdose oder den Bauch!
 
Eingetragen: 20.11.2006 - Aktualisiert: 13.05.2009  


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