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Rezept für Mostkekse von Brigitte
Rezept
 
Portionen: 10
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: vegetarisch, süß, kalt, warm
 
Zutaten
 
Apfelwein / Most - 4 Esslöffel
Butter - 250 g
Weizenmehl (glatt) - 250 g
Salz - 1 Prise(n)
• Ribiselmarmelade
• Staubzucker / Puderzucker
 
Zubereitung
 
Aus allen Zutaten rasch einen Teig kneten und anschließend im Kühlschrank etwas rasten lassen.
Danach den Teig in vier Teile teilen, auswalken und mit einem runden Keksausstecher Kreise ausstechen.
Mit Ribiselmarmelade füllen.
Zusammenklappen, den Rand mit dem Finger fest andrücken.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, und die Kekse ein paar Minuten bei 180° (bis sie hellbraun sind) backen.
Die Mostkekse mit Staubzucker bestreuen.
 
Eingetragen: 22.11.2006 - Aktualisiert: 07.11.2009  


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