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Rezept für Essigwurst
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 10 Minuten
Kategorie: Vorspeise, Snack, Aufstrich, ...
Eigenschaften: kalt, sauer, würzig / pikant
 
Zutaten
 
• Essig
• Pflanzenöl
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
Zwiebeln - 1 Viertel
Knacker - 2 Stk.
 
Zubereitung
 
Die Knacker häuten und in feine Scheiben schneiden,
die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden,
Knackerscheiben und Zwiebelringe dekorativ auf einem Teller anrichten und mit Marinade (Essig, Öl, Salz, Pfeffer) übergießen.
Die Essigwurst kann dann noch mit frischen Kräutern oder roten Paprikaringen garniert werden.
Dazu servierst du am besten frisches Brot!
Sehr schön sind auch Zwiebelringe von roten Zwiebeln!
 
Eingetragen: 09.03.2007 - Aktualisiert: 26.12.2009  


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