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Rezept für Rucola Tomaten Salat
Rezept
 
Portionen: 4
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Salat, Rohkost, ...
Eigenschaften: vegan, vegetarisch, sauer, kalt
 
Zutaten
 
Tomaten / Paradeiser - 4 Stk.
Aceto Balsamico / Balsamessig / Balsamicoessig weiß - 4 Esslöffel
Kräutersalz - 1 Teelöffel
Feinkristallzucker - ½ Teelöffel
Olivenöl - 2 Esslöffel
Kürbiskerne / Kürbiskörner - 1 Esslöffel
Rucola / Ruccola - 1 Pkg.
 
Zubereitung
 
Rucola waschen und abtropfen lassen,
in eine Schüssel geben, Tomaten (Tomatensaft als natürlicher Sonnenschutz) waschen, in feine Scheiben schneiden, zum Rucola (Was ist Rucola?) in die Schüssel geben.

Dressing bereiten: Essig, Öl, Salz und Zucker in einer Tasse vermengen und über den Salat (Salat) (Wohin gehört der Salat?) gießen.

Kürbiskerne fein hacken, untermengen und servieren.
 
Eingetragen: 09.04.2007 - Aktualisiert: 05.07.2012  


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