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Rezept für Erdbeerbowle mit Hollunderblüten
Rezept
 
Portionen: 10
Dauer: 60 Minuten
Kategorie: Getränk, Bowle, ...
Eigenschaften: kalt, süß, vegetarisch, vegan, alkoholisch
 
Zutaten
 
Feinkristallzucker - 4 Esslöffel
Vanillezucker / Vanillinzucker - 1 Pkg.
Sekt - 1 Flasche(n)
Lieblicher Weißwein - 1 Flasche(n)
Erdbeeren - 150 g
Holunderblüten / Hollerblüten - 2 Stk.
 
Zubereitung
 
Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden,
in eine Schüssel geben, Zucker zugeben, Vanillezucker nach Wunsch zugeben und alles ca. eine viertel Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen.

Weißwein dazu mischen, 2 ganze Blütendolden vom schwarzen Holunder zugeben und die Bowle eine halbe Stunde ziehen lassen.

Blütendolden herausnehmen und ein paar Blütenstücke als Garnitur in der Bowle lassen.

Mit Weißwein auffüllen und ev. mit Mineralwasser spritzen. Vor dem Servieren die Flasche gekühlten Sekt zugeben.
 
Eingetragen: 19.05.2007 - Aktualisiert: 27.03.2012  


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