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Rezept für Gefüllter Sandwichwecken
Rezept
 
Portionen: 5
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Vorspeise, Snack, Aufstrich, ...
Eigenschaften: kalt, würzig / pikant
 
Zutaten
 
• Gewürzgurken / Essiggurkerl / Essiggurken / Cornichons
• Mayonnaise
• Braten- oder Kochfleischreste
• Wurst / Würste
• Käse
• Hart gekochte Hühnereier
• Topfen / Quark
• Scharfer Senf
• Vollmeersalz
• Schwarzer Pfeffer
Weißbrote / Stangenweißbrote - 1 Stk.
 
Zubereitung
 
Nehmen Sie einen Sandwichwecken und höhlen Sie ihn vorsichtig mit der Hand aus. Dann schneiden Sie nach Belieben Fleisch- oder Wurtstreste kleinwürfelig, ebenso Gurkerl, Käse und harte Eier. Dann schneiden Sie noch die Brotmasse in kleine Würfel und geben diese ebenfalls dazu. Nun wird die Masse mit Mayonnaise und Topfen gebunden und nach Geschmack mit Senf, Salz und Pfeffer gewürzt. Dann drücken Sie die Menge in das ausgehöhlte Brot (Tischdekoration aus Brot?) (verwenden Sie am besten einen Kochlöffelstiel dazu), dann wickeln Sie den Wecken in Alufolie und geben ihn für einige Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und Sie haben ohne viel Aufwand eine köstliche sommerliche Mahlzeit zur Hand!
 
Eingetragen: 06.07.2007 - Aktualisiert: 16.05.2009  


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