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Kochtipp: Was ist ein Dip?
Tipp
 
Typ: Kochtipp
Art: Saucen, Dips und Dressings
 
Frage
 
"Was ist ein Dip?"
 
Antwort
 
Ein Dip ist eine delikate kalte Sauce, oft mit Mayonnaise oder saurer Sahne, in das Brot, Chips, Cracker oder Gemüse (Faserstoffe) als Snacks getunkt werden. Basis für das typische Party Food sind oft Joghurt oder Frischkäse, welche mit Würzzutaten wie Knoblauch oder Zwiebeln aromatisiert werden.

Ganz anders in anderen Ländern. Creme Cheese-, Onion-, Clam Dips sind sehr amerikanisch, in Salsa werden Tortillachips gedippt, im malayischen Sambala sind Chilis die Grundlage und sorgen für Schärfe.


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Würziger Grilldip

Foto © manwalk @ pixelio.de
 
Eingetragen: 23.10.2009 - Aktualisiert: 24.09.2018  


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Was ist ein Dip?


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zewa
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