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Kochtipp: Wissenswertes über Sauerkraut
Tipp
 
Typ: Kochtipp
Art: Gemüse
 
Frage
 
"Wissenswertes über Sauerkraut"
 
Antwort
 
Gerade für eine ausgewogene, gesunde Ernährung ist Sauerkraut unverzichtbar. Die schmackhafte Beilage beinhaltet viele wertvolle Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Vitamin B12 für unser Gehirn, unseren Stoffwechsel, unser Zellwachstum und unsere Fettverwertung. Vitamin B5 ist gut für unsere Haare, Vitamin C (Informationen zum Vitamin C) ist gut für unsere Immunabwehr und schützt uns in der kalten Zeit vor Krankheiten. Außerdem beinhaltet Sauerkraut noch Zink, Magnesium, Kalium (Informationen zum Mineralstoff Kalium) und Eisen.

Sauerkraut ist auch bei Diäten wunderbar geeignet, weil es nur sehr wenig Kalorien hat und uns als Ballaststoff trotzdem satt macht.
Gewürze die zu Sauerkraut passen sind: Kümmel, Wacholder, Estragon (Wissenswertes über Senf) und Nelken.

Foto © M.Gade @ pixelio.de

 
Eingetragen: 19.01.2009 - Aktualisiert: 23.01.2018  


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zewa
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