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Kochtipp: Die Dattel
Tipp
 
Typ: Kochtipp
Art: Obst
 
Frage
 
"Die Dattel"
 
Antwort
 
Bevorzuge hier auf jeden Fall Früchte aus biologischem Anbau. Konventionelle Produkte weisen häufig Behandlungen mit Kunstdüngern und Pestiziden auf.
Der Geschmack von getrockneten Datteln ist honigsüß und delikat. Neben der Verwendung als wichtiges Grundnahrungsmittel in den Verbreitungsgebieten kann aus den Datteln Palmwein oder Dattelhonig hergestellt werden. Frische Datteln werden überwiegend roh verzehrt. Dem Obstsalat (Brauchst du ein paar Ideen für dein Obstbuffet?) verleihen sie eine orientalische Note. Sie bringen die Verdauung in Schwung und haben eine einschlaffördernde Wirkung: einfach Abends fünf Datteln essen.

Foto © Michaela Schmidt-Meier @ pixelio.de
 
Eingetragen: 15.06.2009 - Aktualisiert: 19.11.2018  


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Die Dattel


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zewa
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