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Kochtipp: Wofür verwendet man Thymian?
Tipp
 
Typ: Kochtipp
Art: Gewürze und Kräuter
 
Frage
 
"Wofür verwendet man Thymian?"
 
Antwort
 
Thymian wird auch Gartenthymian, Gemeiner Thymian, Hühnerkohl, Kuttelkraut oder Römischer Thymian genannt und gehört zu den Lippenblütengewächsen.
Thymian wird in der so genannten mediterranen Küche verwendet und passt sehr gut zu fetten Speisen, wie Geflügel, Schalentieren, Wild, Lamm, Fisch, Gemüse, Kräuteressig, Kräuteröl, Suppen, Saucen, Kartoffeln (Kartoffel) und Ragouts, weil er die Verdauung dieser Speisen hervorragend unterstützt. Außerdem ist Thymian in der bekannten Gewürzmischung "Kräuter der Provence" enthalten.
 
Eingetragen: 09.10.2006 - Aktualisiert: 16.12.2018  


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Wofür verwendet man Thymian?

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zewa
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